Infos pratiques

  • Ath: Retour de nos infos utiles et pratiques du week-end

    qualification_1439053083.jpgMaison culturelle et Palace : 068/68 19 99 

    Centre des arts de la rue : Alain Coulon/ 0496 97 32 81

    Pompiers : 112

    Protection civile : 065 35 43 00

    Agence fédérale de contrôle nucléaire: 02 50 28 999

    S.O.S pollution : 070 23 30 01

    Problème de gaz odorisé : ORES au 0800 87 087

    Problème de gaz sans odeur : Prévenir Fluxys (transport de gaz) 0800 90 102

    Panne d'électricité : ORES au 078 78 78 00

    Distrigaz : 02 282 72 11

    S.W.E à partir du vendredi 16h30 : 0495 57 02 33

    Hôpital : 068 26 21 11

    Gardes médicales : 1733

     

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    Ci dessous les pharmacies qui seront de garde ce week-end

     

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    Pour connaître la pharmacie de garde durant la nuit

    entre 22h et 9h, appelez le : 0903 99 000

    Coût de l'appel : 1,5 euro par minute Ou ICI

    Afin de pouvoir vous renseigner avec exactitude, nos téléphonistes doivent connaitre votre localisation. Pour limiter la durée et le coût de cet appel, veuillez indiquer à la téléphoniste le code postal ou la localité et le nom de la rue à partir de laquelle vous souhaitez vous rendre dans la pharmacie de garde la plus proche.

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    Vétérinaire de garde pour ce week-end

    SHU - vétérinaires

    Chaussée de Mons, 282/A

    ATH

    Tél. : 068/28.70.61

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  • Ducasse d'Ath: Personne n’oserait gâcher cette tarte

    tarte, mastelles, masteillesHistoire de la tarte à masteilles A l'approche de la Ducasse, la spécialité athoise la plus typique et la plus populaire est sujet de discussion. Il s'agit de la tarte à maste(i) lles, ou tarte Gouyasse. L’origine de cette tarte se perd dans les brumes de l’histoire. L’existence d’une tarte d’Ath est attestée en 1529. En 1810, c’est la première mention d’une tarte Goliath, en période de Ducasse, sans pour autant en connaître la composition.  En 1842, la tarte achetée par l’Administration communale est une tarte au fromage.  Ainsi, à coup sûr, au début du XIXe siècle, il est une tarte spécialement préparée et offerte en période dédicatoire. Aucun témoignage, écrit ou oral, notamment des plus anciennes familles de boulangers, n’a gardé trace de l’ancienne tradition. 3598784006.jpgNul ne sait dire quand la mastelle a supplanté toute autre préparation. En 1928, Maurice Van Haudenarde affirme qu’il s’agit bien de mastelles.La préparation de la tarte à masteilles donne lieu à plusieurs recettes, chacune avec des variantes et à prétention d’authenticité. Pour l’historien Christian Cannuyer, il n’y a pas de formule canonique et, selon lui « Toutes les subtilités résident dans les proportions des ingrédients ajoutés aux mastelles. en s’en empiffrant hors de la période de Ducasse sans en encourir la damnation éternelle. » Il est vrai que ce met traditionnel n’est consommé par tout Athois puriste qu’après l’parti du samedi et ce jusqu’au terme de la Ducasse: le 8 de septembre. Néanmoins, des boulangers en fabriquent toute l’année.

    Voici la recette de Carol Equeter...Regardez la vidéo

    Tarte à mastelles

    Ingrédients (pour une tarte):

    - 1 pâte à tarte brisée ou feuilletée

    - 4 mastelles

    - ± 850 ml de lait

    - 50 g de macarons aux amandes

    - 50 g de poudre d’amandes douces et amères

    - 125 g de sucre

    - 3 œufs

    - 1 paquet de sucre vanillé

    - 75 g de raisins (facultatif)

    La veille:

    Cassez grossièrement les mastelles dans un récipient sans les émietter. 
    Mélangez-les avec la poudre d’amandes, le sucre vanillé, le sucre semoule, les macarons concassés et les raisins éventuels.

    Faites bouillir le lait et versez-le bouillant sur les autres ingrédients.
    Réservez dans un endroit frais, en recouvrant d’un linge.

    Le lendemain ou après 6 heures au minimum:

    Ajoutez les jaunes d’œufs à la préparation. 
    Homogénéisez le tout au batteur électrique.

    Battez les blancs en neige bien ferme.
    A l’aide d’une spatule, intégrez-les délicatement à la préparation.

    Etalez la pâte à tarte sur une platine d’environ 30 cm de diamètre et piquez-la à la fourchette.
    Versez-y le mélange aux mastelles.

    Enfournez pour environ 45 minutes au four préchauffé à 180°C.

    Si nécessaire, au terme de 30 minutes de cuisson, couvrez la tarte d’un papier sulfurisé ou d’une toile en silicone afin d’éviter qu’elle ne se colore de trop

    Degustez votre tarte avec La pelle à tartes qui est disponible au Moulin de Moulbaix et à la Maison des Géants ainsi que sur le site web de Carole Equeter qui est : www.carole-equeter.com  pour la somme de 15€. Attention la quantité est limitée (livraison gratuite dès maintenant)

     

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  • Ath: Les infos utiles pour ce week-end

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  • Ath: Trouvez sur notre blog les bons numéros

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  • Ath: Les bons numéros pour ce week-end

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  • Ath: Les bonnes infos du week-end

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    Vétérinaire de garde pour ce week-end

    27 & 28 juillet

     

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  • Ath: Les infos utiles pour ce week-end de fête nationale

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    Vétérinaire de garde pour ce week-end

    20 & 21 juillet

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  • Ath: Retour de nos infos utiles du week-end

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    Vétérinaire de garde pour ce week-end

    13 & 14 juillet

    Centre vétérinaire

    Animath

    Chaussée de Mons, 123

    ATH

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  • Ath: Besoin d'une info pratique? C'est ici!

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    Hôpital : 068 26 21 11

    Gardes médicales : 1733

     

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    Vétérinaire de garde pour ce week-end

    15 & 16 juin

    Docteur vétérinaire

    Henkes Amélie

    Rue de la Quemogne, 33

    Huissignies

    Tél. : 069/84.46.90

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  • Ath: Retrouvez sur notre blog, les infos utiles pour ce long week-end de Pentecôte

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    Samedi 8 juin

    Multipharma Ath

    Grand Place, 10

    Ath

    Tél: 068/282.411

    Dimanche 9 juin

    Pharmacie D'Isieres

    Route dee Lessines, 215

    Isières

    Tel:068/842.854

    Lundi 10 juin

    Pharmacie Quittelier

    Rue Haute, 8

    Ath

    Tél: 068/282.545

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    Vétérinaire de garde pour ce week-end

    8 & 9 juin

    Centre vétérinaire

    Animath

    Chaussée de Mons, 123

    Ath

    Tél. : 068/55.36.36

    10 juin

    Docteur vétérinaire

    Jonckers - Thoumsin

    Rue du Condé, 4

    Chièvres

    Tél. : 068/65.74.68

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